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Restaurant Week Menu

 

 FIRST COURSE (shared)

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          CEVICHE DE PULPO    GF  |  DF

spanish octopus/ tomatillo/ lime/ onion/ jalapeño

avocado/ plantain chips

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             ENSALADA DE JICAMA    GF  |  DF   

citrus and grilled jicama/ papaya/ gem lettuce

pepitas/ salsa macha vinaigrette

 

QUEIJO COALHO   

oak grilled coalho cheese/ agave/ chimichurri

croutons/ cherry tomatoes

 

SECOND COURSE….

 

EMPANADA VERDE  

poblano/ sweet potato/ asadero

goat cheese/ salsa verde

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EMPANADA DE POLLO  

chicken/ poblano/ red onion/ chipotle 

smoked golden raisin crema

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          CAMARONES Y CHORIZO    S  |  DF

sautéed shrimp/ garlic/ serrano 

parsley/ grilled baguette

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 (2) TACOS DE COSTILLA    GF

citrus and chili short rib/ crema

pickled red onion/ blue corn tortillas/ trout roe

 

 THIRD COURSE 

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                    CHORIZO Y MORCILLA    GF  |  DF

sausage 8 oz

 

GALLETA DE MAÍZ AZUL  

blue corn biscuit/ tomatillo jam/ pepitas

kale/ whipped agave lime butter

 

                POLLO CON MOLE    GF  |  DF

half chicken/ mole rojo/ woodfire roasted carrots 

sesame and peanut salsa

*SHARED*

 

                *FALDA    GF  |  DF

flank steak/ chimichurri picante  7 oz

 

  PESCADO   

seasonal fish

 

FOURTH COURSE

 

CHURROS   

mexican chocolate

 

 

EXTRAS

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         PAN DE YUCA  6  GF

yuca bread/ chimichurri

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                    ARROZ CON COCO  5  GF  |  DF

toasted coconut rice

     

  PAPAS  6

peruvian potatoes/ huancaina cheese sauce

     

                   MADUROS  5  GF  |  DF

sweet plantains

   

           CHAMPIÑONES GUISADOS  6  GF

crimini mushrooms/ grilled poblano/ cotija cheese 

     

        ESPÁRRAGOS ASADO  9  GF

grilled asparagus/ lemon crema/ cotija cheese

     

       ROBLE SHISHITO PARRILLA  7  GF

shishito peppers/ pequin chile/ cotija cheese  

    

CHICHARRON 5

chili/ cilantro